李子柒 / 粘土のオーブン

今回の李子柒は、これまでの動画に何度も登場している粘土製オーブンの製作。最近更新が少ないようなので、古い動画から選んでみた。最近のこのシリーズは、1つの動画にいろいろな要素を詰め込んでくるが、以前はこんなふうに、ひとつのテーマだけに絞っていた。

ちなみに、オブジェにもなりそうな粘土製のオーブンづくりは、2007年のこの本が草分けだろうと思う。
Build Your Own Earth Oven: A Low-Cost Wood-Fired Mud Oven, Simple Sour-Dough Bread, Perfect Loaves
英語ではあるが、図解入りでくわしく作り方が紹介されている。今となっては古典的名著だろう。いつか自分でやってやろうと密かに手に入れていたが、その機会はなかなか来そうにもない。

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